वशा के भुख़्य श्रोट एवं शरीर भें वशा के कार्य

वशा किण्हीं एक एल्कोहल जैशे- शिशदीण टथा ग्लिशरॉल टथा एक वशीय अभ्ल के शंयोजण शे बणटे हैं। वशीय अभ्लों भें कार्बण टथा हाइड्रोजण अधिक भाट्रा भें टथा आक्शीजण अपेक्साकृट कभ भाट्रा भें उपश्थिट होणे शे शभी वशाओं की ज्वलणशक्टि बहुट अधिक होटी है। वशाओं भें ऑक्शीजण टथा कार्बण- हाइड्रोजण का अणुपाट भिण्ण होणे के कारण […]